講習を修了すると調理技術技能評価試験の学科試験が免除となる講習会であり、年齢満30歳以上の調理師で、調理に関する実務経験が10年以上の方を対象に実施をしています。 開催予定をご参考の上、下記の実施団体へ直接お申し込みください。 資格試験・免許課（本部事務局） 〒530-0005 大阪市北区中之島5 丁目3 番51号 大阪府立国際会議場11階 電話番号：06-4803-5669 （受付時間 平日の午前9時30分～午後5時）
調理師試験を受けようと思っています。試験の勉強方法でアドバイスを頂きたいのですが、今考えている勉強方法は3つです。1，調理師試験準備講習会（3日間）受講する2，ユーキャンの通信教育で勉強する3，本屋でテキストと問題集を買 大阪府では年に1回ふぐ処理講習会を実施しています。 ふぐ中毒のほとんどは、素人が釣ったふぐを家庭で調理して起こっています。 ふぐの素人調理は大変危険ですから、絶対にやめましょう。 関西調理師学校（大阪市）は調理を専門に学べる学校で、少人数だからできる講師との至近距離コミュニケーションや学生同士の交流が充実をしております。また卒業と同時に調理師免許（調理師資格）証が調理師試験（国家試験）免除で与えられます。低学費で授業料の分割納入もできます。
平成31年度(2019年度)調理師試験受験案内・願書は，平成31年（2019年）4月1日（月）から県健康増進課または保健所で配布しています。 ※予備講習会に関する内容は，一般社団法人徳島県調理師会（電話:088-654-3752）へお問い合わせください。
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