さんまの塩焼きは、おいしいですよね。ところで、あなたは、さんまの塩焼きの食べる時に内臓を食べますか？人によっては、最初から内臓を取り除いて食べたりします。一方、内臓を食べないなんてもったいないと言って積極的に食べる方もいます。食べ方で内臓を さんまのはらわった（内臓）を取る、取らないで二つに分かれますね。さんまのはらわたには、美容にいい栄養があります。きちんと焼けば、寄生虫も大丈夫です。はらわたの苦みが苦手な方は、ちょっと調理に工夫しましょう。ぜひ、秋の旬のさんまの塩焼きを楽しみましょう。 さんまの内臓は食べても問題ありませんが、苦味や臭みが苦手な方は取り除いた後、小骨と一緒にお皿の右奥に寄せます。 すべて食べ終えた後に、頭の付いた骨は二つ折にします。 さんまの焼き方で内臓はどうするか、 内臓の栄養と合わせて見てきました。 さんまの内臓は食べないともったいない！ ・・私はそんな気持ちでいっぱいです。 そして、さんまが食べたくて仕方ありません！（笑） 栄養たっぷりで美味しいさんま！ さんまは使い方色々！ さんまが内臓ごと食べられる理由がわかりました。 塩焼きだけじゃない、色々な食べ方があるので 旬のさんまを美味しく処理して、秋の味覚を堪能したいですね。 最後まで読んでいただきありがとうございました。 秋刀魚の塩焼きの内臓は食べる人と食べない人は好みの問題ではっきり分かれますよね。普通の魚は内臓を食べないのに何で秋刀魚だけ内臓を食べていいのか？その理由や秋刀魚の内臓に含まれている美容や健康に効果があると言わせている栄養について説明します。 内臓って普通取るんでしょうか…？サンマのお話です。あえてカタカナで「サンマ」と書かせていただきます。ひらがなで書くほうが美味しそうなのですが、「さんま」と書くとある騒がしい芸人さんを思い浮かべてしまって食欲がなくなるものですから。 知ってそうで知らなかった食べ方のコツを5コマで配信していきます。今回は、「サンマの塩焼き」です。秋と言えば、サンマ、ですよね。でも、お魚って好きだけどキレイ食べられない。骨をスルッと取っている人を見るとうらやましくなりませんか？
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