昔ながらの天日干しで、一枚一枚手作りで作り上げるマルヒの干し芋。 自然の力と人の手で作る干し芋作りは、時間も手間もかかりますが、この地で受け継がれてきた本当のおいしさを守り、伝えたくて、約200軒の地域の提携農家さんとともに、無骨に手作りを貫いています。
炊飯器で蒸して、干すだけ。意外と簡単、ほったらかしの自家製干し芋の作り方をご紹介します。オーブンを活用して、もっと手軽に室内で作る方法も必見ですよ！保存方法やさらにおいしい食べ方、干し芋を活用した人気のアレンジレシピまで合わせてチェック。 焼き芋に勝るとも劣らない、おいしいふかし芋。味付けは塩だけでさつまいも本来の甘さを引き立てます。蒸かしたての熱々はもちろん、翌日冷めたのを食べてもおいしいさつまいもの上手な作り方です。 さつまいもの蒸し方・ふかし方！蒸し器や簡単なフライパンやレンジでの作り方のページです。グルメノートはグルメ・カフェ・レストラン・食事をはじめ、レシピ・食材・キッチンインテリア・100均一・健康などの情報をお届けするメディアです。 「干し芋の作り方」天日に干して風味豊かな干し芋を作りましょう♪プロの味には敵いませんが十分美味しくいただけます。冷凍保存もできます。 材料:さつまいも..
薪ふかし干し芋の特徴は、なんといってもおいしいことです。 そして、昔ながらの作り方が継承されていることです。 今年も薪で蒸して作った、手間隙かけて出来上がった“薪ふかし干し芋”が仕上がってき … さつまいもの美味しい蒸し方（ふかし方）をご紹介します。特別な道具がなくてもできる、ふかし芋の簡単な作り方。せいろなどがあると便利ですが、蒸し器がない場合でも大丈夫です。ザルや皿などを蒸し器の代わりにして、鍋や深めのフライパンで作ることもできます。 「ホクホクねっとり自由自在☆炊飯器で焼き芋」の作り方。炊飯器を使って手軽に焼き芋をっ☆モードの使い分けでホクホクから安納芋みたいなねっとりしたおいもまで自由自在☆ 材料:さつまいも..
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