だるまと言ったら、メバチマグロ、剣先烏賊、そしてメダイです。ギョロっとした目、体表からの粘液が特徴で、メダイ、漢字で書くと目鯛、英語では Japanese butterfishと呼ぶそうです。 当然、お上も放っておくことはなく食品衛生法で基本的に販売禁止になっている。 そのため、インガンダルマを食べられる店は全国で2軒ほど。 そのうち一軒が沖縄・那覇にある。 禁断の魚を求め、食通たちが海を渡り「喜作」にやって来る。 深海魚 にしばしば見 ... 流通しない。同じ仲間の魚にアブラソコムツがあり、こちらも同法により販売禁止 に指定されている 。美味であるため自身で釣って食べる者もいる が、「二切れまで」といった量の自主規制をすることが望ましい 。 台湾では流通に制約はなく刺身として食すほか、卵�

バラムツは身体が大きく、その釣りごたえから一部の釣り好きに人気がある深海魚です。その身には有害性があるので厚生労働省が販売を禁止していて市場には出回っていません。しかし食べること自体は禁止されていないので、自分で釣ったバラムツは食べることが可能です。

販売等禁止: その他 ・世界中に分布し、マグロの延縄等で混獲される。 ・冷凍魚(ドレス)として、「メダイ」の名称で輸入された事例がある。 有毒成分を含むため、販売を自粛するよう厚生労働省から通知が出ている魚種. 残念ながら、いんがんだるまは沖縄では釣れても、 市場に出回らない。 知念漁協の片隅に放置されているのを見たことがあるので、釣れはするのだろう。 何故ならば、厚生労働省から 販売禁止指定 されて …


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